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    葡萄苗生長周期及管理要點

    發布時間:2021-11-10 14:56 點擊量:
    葡萄是很多人喜歡吃的水果,酸甜適口,營養價值豐富,除此之外,它還可以進行深加工,如葡萄酒、果汁等更是受到消費者的喜愛。那么葡萄生長發育都有哪些時期呢?各時期管理要點是什么?下面跟隨小編一起來了解下吧。一、葡萄樹營養生長期:1、樹液流動期:該時期為春季葡萄樹液流動到芽萌發展葉為止。此期枝蔓的傷口流出大量無色透明的液體,即為傷流。傷流的出現說明根系開始大量吸收水分和養分,標志著營養生長的開始。傷流量的大小與品種和土壤濕度有關。土壤濕度大,傷流量大;土壤干燥,幾乎沒有傷流。傷流液中含有0.1%~0.2%的干物質(其中2/3是糖類和氮,1/3是礦物質),傷流是由于根從土壤中吸收水分及根壓的作用引起的。管理要點:此時需要加強松土,提高地溫,降低土壤溫度,避免對果樹造成過多的機械傷口,可抑制傷流的大量發生,少量傷流對葡萄植株不會造成危害。2、葡萄萌芽及新梢、花序生長期:葡萄在晝夜平均氣溫穩定在10℃左右時,芽開始萌發。約兩周后,隨氣溫的升高,新梢生長逐漸加快,花序繼續分化,形成各級分支和花蕾。開花新梢生長速度達到高峰,長達60~80厘米,約為全年總長的60%。進入開花期后,營養物質大量向生殖器官轉移,新梢的生長開始緩慢。此期持續時間為30~50天。管理要點:葡萄在生長初期,新梢、花序和根系的生長均依靠植株體內貯藏的養分,在葉片充分成長以后,才能逐漸變為依靠當年的光合產物。此期如營養不足,會嚴重影響當年的產量、質量和下一年的生長結果,必須及時追施氮肥和磷肥,并予以灌溉。為了節約養分,應及時除萌、定梢,合理調節負載量。3、葡萄開花期:此時期從葡萄開花到開花終止,一般持續時間在7~12天。葡萄在氣溫上升至20℃左右時,葡萄開始開花。開花期最適溫度為25~30℃。開花期如遇低溫陰雨天氣,花期會延長,影響授粉受精,如持續低溫,則會影響坐果和當年的產量。管理要點:葡萄開花期由于開花、枝葉生長和花芽分化均消耗大量營養物質,花前、花后必須追施肥料,及時綁蔓、摘心、除副梢,改善通風透光條件,集中養分供應花序,提高坐果率。雌能花品種及授粉不良的品種,應進行人工輔助授粉。4、葡萄漿果生長期:葡萄從子房開始膨大至漿果著色前為漿果生長期。葡萄一般坐果3~4周,葡萄漿果出現第1次生長高峰,此時是漿果生長量大的時期,約占漿果總生長量的2/3。隨著漿果體積增長減緩,種子開始硬化。之后漿果又出現第2次生長高峰,達到品種應有的大小。本期持續時間,早熟品種為35~60天,中熟品種為60~80天,晚熟品種80天以上。管理要點:此期葡萄果實增長迅速,新梢的加長生長減緩而加粗生長加快,基部開始木質化,冬芽的花芽分化旺盛,營養物質消耗較多,應及時增施磷、鉀肥,適當控制新梢生長。并且該時期正是高溫多溫季節,要加強病蟲害防治,保護葡萄葉片,提高光合能力。5、葡萄漿果成熟期:該時期從葡萄漿果開始變色至全成熟。此時期葡萄漿果體積不再明顯增大,主要是營養物質的積累和轉化。同時葡萄果皮變軟,顯出該品種應有的顏色。含糖量迅速增加,含酸量及單寧物質逐漸減少。不同用途的葡萄品種,對漿果成熟度要求不同。鮮食葡萄品種只要糖酸比合適,具有良好風味,可在成熟度稍欠的情況下采收,供外運的葡萄更應如此。管理要點:在葡萄成熟期漿果大量積累養分,新梢逐漸木質化,花芽繼續分化,根部也開始貯藏養分。此期要注意增施磷、鉀肥,保護葉片,在雨水多的情況下,注意排水,防止葡萄裂果和腐爛。6、葡萄新梢成熟和落葉期:一般的葡萄品種在漿果成熟后期,新梢已從基部開始木質化。在葡萄漿果采收后,新梢木質化加快,成熟的枝條變為棕色或褐色。隨著氣溫下降,葉片逐漸老化,葉柄基部形成離層,從枝條基部向上逐漸脫落。管理要點:在葡萄果實采收后,應早施基肥,促使枝條加快成熟,為植株越冬創造良好的物質基礎。二、葡萄樹休眠期:葡萄樹休眠期可分為自然休眠期和被迫休眠期。自然休眠期受植株內部因素控制,此時即使外界環境條件適宜,芽亦不能萌發生長。通過自然休眠,需要一定的低溫條件。一般落葉后,在0~5℃的條件下,經1個月左右的時間即可通過自然休眠期。自然休眠期限越長,越能適應嚴寒地區栽培。葡萄樹在自然休眠完成后,如溫度、濕度適宜,葡萄即可萌芽生長,但在我國北方,此時溫度仍然很低,葡萄仍不能正常萌芽生長,即為被迫休眠。除上述由溫度引起植株的整體休眠外,樹體的某些組織器官在生長期間處于休眠狀態,如新梢上的冬芽因受營養和激素的影響,而處于休眠狀態,當年一般不萌發,但在強摘心的情況下,便可萌發生長,這種由生長條件所控制的休眠稱作條件休眠。
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